Neue Herzblutgerichte

Apfelpfannkuchen
Dessert

Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen wie früher bei Oma – den Wunsch hat mein Freund mir genannt und ich habe natürlich versucht, im diesen Wunsch zu erfüllen und ihm seine Erinnerung aus der Kindheit ein Stückchen zurückzubringen. Mit Zucker und Zimt kann da aber auch keiner widerstehen, die Kombination mit den süß-säuerlichen Äpfeln ist […]

BASIC thinking Torte
Backen

BASIC thinking Torte

Womit kann man seinem Freund eine Freude machen und gleichzeitig ein cooles Rezept für den Blog schreiben? Eine Torte mit dem Logo seiner Firma! Mithilfe von Fondant, den es mittlerweile ja in allen möglichen Farben zu kaufen gibt, kann jedes Design geformt werden. Bei Motiven benötigt man sicherlich etwas mehr […]

Frankfurter Kranz
Backen

Frankfurter Kranz

Der Frankfurter Kranz ist ein klassisches Rezept. Das Grundrezept ist ein Rührteig, gefüllt wird er mit Marmelade und deutscher Buttercreme. Die Torte ist etwas aufwendiger, als die meisten Rezepte. Es zahlt sich aber auf jeden Fall am Ende aus, denn der Frankfurter Kranz ist sehr lecker und ein echter Hingucker.

Gebratene Nudeln
Hauptgericht

Gebratene Nudeln mit Hähnchen

Ich liebe die chinesische Küche! Ich könnte jede Woche ins chinesische Restaurant gehen und mich dort reichlich bekochen lassen. Das geht aber leider auf Dauer auf den Geldbeutel! Deswegen habe ich mich inspirieren lassen und mir ein Rezept für gebratene Nudeln mit Hähnchenfilet überlegt. Vor kurzem habe ich euch bereits […]

Zitronenkuchen
Backen

Klassischer Zitronenkuchen

Die Ofentür geht auf und einem kommt ein zitronig-süßer Duft entgegen, man kann das Wasser im Mund nicht mehr zusammenhalten. In dem Moment weiß jeder, der gerne backt, dass sich der Aufwand für einen Zitronenkuchen immer lohnt. In meiner Reihe Klassiker geht es um Omas alte Rezepte, neu und besonders […]

Kartoffelsuppe
Hauptgericht

Deftige Kartoffelsuppe

Die kalte Jahreszeit ist angekommen, das schlechte Wetter vermiest uns oft die Stimmung. Die beste Medizin für mich ist eine heiße Suppe oder ein kräftiger Eintopf. Mein leckeres Rezept vom Schaschliktopf habe ich euch bereits vorgestellt. Heute folgt das nächste Rezept: die deftige Kartoffelsuppe. Die ist nicht nur lecker und […]

Big-Mac-Salat
Vorspeise

Big-Mac-Salat

Nach meinem Rezept für den Cheeseburgerauflauf und den Cheeseburgermuffins folgt heute der Big-Mac-Salat. Dabei handelt es sich um einen Schichtsalat, der sich gut vorbereiten lässt und wunderbar für eine Party ist. Die Soße ist dabei das Entscheidende – sie schmeckt wie vom Big Mac!

Obsttorte
Backen

Sahne-Obst-Torte

Ich liebe es zu Backen. Aber am Liebsten backe ich, wenn es ein Rezept mit vielen Früchten ist. Die Kombination aus Sahne und Früchten macht die Torte viel frischer und leichter. Das Rezept ist nicht nur etwas für den Sommer, auch jetzt, wo es wieder in die kalte Jahreszeit geht, […]

Lagman
Hauptgericht

Russisches Nudelgericht: Lagman

Heute folgt ein weiteres russisches Rezept von mir. Dabei handelt es sich um ein Nudelgericht, mit einer leckeren Fleisch-Kartoffel-Soße. Letztes mal habe ich euch das Rezept für die Paroggen vorgestellt. Bei sind ganz unterschiedlich, aber sehr lecker. Es lohnt sich, andere Kulturen und deren Essgewohnheiten und Rezepte zu probieren!

schnelle Biskuitrolle
Backen

Schnelle Biskuitrolle

Es ist Sonntagmorgen, plötzlich ruft die Mutter an und kündigt ihren Besuch zum Kaffee und Kuchen an. Ihr braucht ein schnelles Rezept, mit Zutaten, die jeder da hat? Dann ist die schnelle Biskuitrolle genau das Richtige.